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食品质量安全研究中心总监(J10163)

蒙牛

面议 24小时反馈

北京

博士 5年以上 语言不限 年龄不限
食品质量安全研究中心总监(J10163) 蒙牛

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职位描述:

工作职责:
1.食品质量安全研究中心整体规划及全面管理工作;
2.开展全产业链食品安全风险评估基础性工作,承担乳品全产业链食品安全风险评估相关科学数据、技术信息等收集、处理、分析等任务,提交风险评估分析结果及风险评估报告;
3.研究分析乳制品食品安全风险趋势和规律,向相关部门提出风险预警建议;
4.承担食品安全领域的技术研发、评估和预警相关科学研究工作;
5.参与风险监测计划的制定,汇总分析监测信息;
6.负责代表企业组织或参与国际、国内的学术交流与合作;
7.开展食品安全研究相关技术的培训工作;
8.对食品安全事故应急反应提供技术指导;
9.开展食品安全知识的宣传普及工作,做好与媒体和公众的沟通交流,提升企业对外影响力。
任职资格:
1.拥有一定的行业影响力及行业资源,包括行业主管政府和行业中的服务组织(行业协会等)在内的各种物质资源和人力资源,能够整合利用,成为提升企业竞争战略的基础;
2.对食品安全研究前沿方向有良好把握;
3.掌握国内外食品安全相关法规标准、最新研究趋势及进展;
4.精通食品安全风险评估、管理及检验技术研发工作,并擅长食品科学、药理学、毒理学、分子生物学、细胞生物学等技术中的某一领域;
5.逻辑性强,有能力制定整套集团食品质量安全研究体系或者在现有基础上把控方向;
6.有能力组织和作为技术骨干承担国家级科研项目或重大专项,对内做好项目管理工作;
7.言谈举止得体大方,语言表达准确、流畅、富有感染力,能够在国际会议上发表演讲;
8.能打造高效、强有力的食品安全研究团队,具有较强的沟通、管理、协调能力;
9.具有高度的责任感、优秀的团队合作精神和良好的人际沟通能力。

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其他信息:

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企业介绍:

蒙牛乳业(集团)股份有限公司成立于1999年8月,总部设在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区,是国家农业产业化重点龙头企业、乳制品行业龙头企业。2009年7月,中国最大的粮油食品企业中粮集团入股蒙牛,成为“中国蒙牛”第一大股东。中粮的加入,推动了蒙牛“食品安全更趋国际化,战略资源配置更趋全球化,原料到产品更趋一体化”进程。
蒙牛已经建成了集奶源建设、乳品生产、销售、研发为一体的大型乳及乳制品产业链,规模化、集约化牧场奶源达94%以上,居行业领先。目前,蒙牛在全国20多个省区市建立了31个生产基地50多个工厂,年产能超过770万吨,年销售额超过430亿元。近年来,蒙牛着力整合全球优势资源,先后与丹麦Arla、法国Danone(达能)、美国White Wave、新西兰AsureQuality(安硕)达成战略合作,并联合君乐宝、雅士利、现代牧业、原生态牧业等国内优秀伙伴,快速与国际乳业先进水平接轨,为消费者提供营养健康的食品。
蒙牛积极投入研发资金,建成了国际领先的乳制品研发中心,并承担中国农业部与丹麦食品、农业和渔业部牵头成立的“中国-丹麦乳品技术合作中心”这一国家级合作项目在中方的实施。蒙牛先后与30余家高等院校和科研机构建立了合作关系,在为行业培养人才和解决制约发展的关键技术方面发挥着重要作用。截至2013年底,蒙牛集团申请专利1409件,授权专利1029件。
针对中国消费市场需求的不断升级,蒙牛集团不断开辟细分市场,培育出一代又一代引导市场消费潮流的拳头产品,逐渐形成四大系列400多个品项构成的全方位、立体化乳制品矩阵。在高端牛奶产品特仑苏之后,相继推出未来星儿童牛奶、蒙牛真果粒以及获得“国食健字号”证书的冠益乳、优益C等高端系列新品。蒙牛产品以优良的品质和不断创新的品类赢得了消费者的持续认可,多次荣获“最受消费者喜爱商品”、“最受信赖食品品牌”等殊荣。
在2007年第27届世界乳业大会上,蒙牛高端产品“特仑苏”获得“产品开发奖”,实现了中国在世界乳业史上金牌“零的突破”;在2010年世界食品品质评鉴大会上,蒙牛“早餐奶”和“未来星”儿童牛奶荣膺大奖,同时,“未来星”还获得法国SIAL国际食品展“创新大奖”;蒙牛“真果粒”历经29个国家的合作媒体及SIAL金奖全球评委的终审评选,代表中国赢得SIAL国别金奖;在素有食品界“奥林匹克”之称的2010年第15届世界食品科技大会上,蒙牛“冠益乳”凭借其高附加值的科技含量以及对社会消费群体的健康贡献,赢得“国际食品工业大奖”;在2011年的第28届世界乳业大会上,蒙牛“新养道”荣获“乳品创新奖”。
蒙牛倡导“有质量才有未来”的理念,对标国际领先企业的质量管理模式,梳理奶源、生产、销售等产业链上的各项环节,建立起从“田间到餐桌”全产业链端到端质量管理体系,从原料到成品再到经销的每个环节,全程记录存档,确保每一包牛奶的放心安全。
蒙牛把公益看成是爱和幸福的接力,将社会责任融入到公司战略及日常经营和管理中,15年来在环保和教育等方面持续投入,累积达近10亿元。
蒙牛关注贫困地区的“寻找最美乡村教师”活动,2013年,蒙牛联动社会名人、媒体记者和爱心合作伙伴500多人,深入到全国400多所乡村学校,寻访到300多位乡村教师,足迹遍布全国22个省份,54家蒙牛的合伙伙伴参与其中,累积捐款额达327万元。
蒙牛畅行可持续发展观,在大型牧场建设中,通过建设沼气发电项目和有机肥项目,有效解决了奶牛养殖中大量排泄物对环境的污染,取得了良好的社会效益和经济效益。

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可能感兴趣的职位:

  • 行业:食品/饮料/烟酒/日化
  • 公司规模:10000人以上
  • 公司地址:北京市通州区食品工业园区1区1号蒙牛乳业
  • 注册时间:1999年08月
  • 注册资本:150429.087万人民币元
  • 经营期限:
  • 经营范围:许可经营项目:乳制品的生产、加工、销售;畜牧饲养;冷冻饮品及食用冰、软饮料的生产、加工、经营、销售;复配食品添加剂的生产加工;乳粉制固态成型制品销售、复配食品添加剂销售、饼干、固体饮料销售乳粉制固态成型制品生产、加工。固体饮料(包含蛋白饮料类、其他饮料类、固体饮料类)生产、加工。(不涉及国营贸易管理商品;涉及配额、许可证管理、专项规定管理的商品,应按有关规定办理申请)。 一般经营项目:蔬菜、瓜果...

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职位发布者

梁女士

蒙牛

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